Domingo, 18 de abril de 2021, 18:46

¡Aprende a hacer un riquísimo "Arroz a la Chiclayana" con esta super receta!

En el mes de aniversario de "La Capital de la Amistad", Chiclayo, enfrentamos a 2 de sus más sabrosos exponentes culinarios en el ya conocido versus de cada miércoles en el Show de las Mamis. El "Arroz a la Chiclayana" compitió contra el famoso "Espesado" resultando ganador el primero por los comentarios del público.

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Mira el siguiente video y gánate con la receta y preparación.

Ingredientes
¼ kg de carne de pato
¼ kg de arvejas
3 cebollas
3 dientes de ajo
2 ajíes
Cilantro
Agua
Arroz
Sal y pimienta al gusto

Preparación
Primero sazonamos con sal la carne de pato y freímos en una olla por 2 minutos.
Luego preparamos un aderezo con cebolla picada, los dientes de ajo también picados y los ajíes triturados, todo esto lo cocinamos por 8 minutos.
Lo siguiente será agregar agua a una olla, y mezclamos la carne de pato con el aderezo, dejamos cocinando todo junto por 20 minutos y servimos.