Económico y delicioso 'Estofado de pollo'

Sin lugar a dudas el 'Estofado de pollo' es uno de los platos más fáciles y económicos de la comida peruana. Prepararlo es muy sencillo y hoy Chris Alegría de 'El Show de las Mamis' te dirá cómo con simples pasos.

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INGREDIENTES:
 

•             6 presas o 700 gramos de pollo 

•             1 cebolla mediana 

•             6 papas blancas 

•             1 zanahoria 

•             1 puñado de alverjitas 

•             3 cdas. de aceite 

•             2 cdas. de pasta de tomate 

•             2 cdas. de hongos 

•             1 cda. de azúcar 

•             1 cdta. de ajo 

•             1 pizca de pimienta y comino 

•             1 hoja de laurel 

•             2 tazas de agua 

•             1 sobre de Doña Gusta® Gallina  

•             Sal y AJI-NO-MOTO® al gusto 

PREPARACIÓN:

En una olla hacer un aderezo de ajo con cebolla y aceite. Agregar el pollo y dorarlo, luego condimentar con pimienta, comino y el sobre de Doña Gusta ® Gallina. A todo lo anterior, añadir los hongos, el laurel, la pasta de tomate, las zanahorias, las papas, las alverjitas, el agua, el azúcar y finalmente la sal y AJI-NO-MOTO® al gusto. Cocinar hasta que las papas ablanden. 

Pueden acompañarlo con Papa sancochada y arroz blanco para engreír a toda la familia. Muchos de los oyentes nos aconsejaron también acompañarlo con una rica limonada, maracuyá o agua de jamaica bien heladita y con rocoto picado 

...Así es como se prepara un rico Estofado de pollo. El truquito de Chris, su secretito para que sus platos le salgan, uffffff, riquísimos, su aliado en la cocina es el sobrecito de Caldo de Pollo Doña Gusta porque le da más más sustancia y sabor a las comidas. Doña Gusta el sobrecito preferido por todas las mamis del Perú y por Chris,  Porque ya saben…  ? cómo gusta, cómo gusta, Doña Gusta® ?